ヨハネスツィリンガー　レヴォリューション　ナチュラルスパークリング　NV

【商品名】ヨハネスツィリンガー　レヴォリューション　ナチュラルスパークリング　NV

【商品コード】　we006_a001006

【価格：税込】　2,400円

【備考】
オーストリアにおけるナチュラルなワイン造りの先駆者のひとりです。天然酵母で自発的な発酵、ステンレスタンク50％、オーク樽・アカシア樽・アンフォラ50％。SO2は一切添加せずに発酵途中のワインを瓶詰めし、瓶内二次発酵を促します。(メソッド・アンセストラル) 勢いは中程度ですが、ペティアンとしては細やかな泡。泡の奥からは完熟した洋ナシ、白桃を思わせる果実香が立ち上がります。