メロイ　リボッラ ジャッラ　2016年　白

【商品名】メロイ　リボッラ ジャッラ　2016年　白

【商品コード】　we002_f001013

【価格：税込】　4,278円

【備考】
ミアーニのエンツォ・ポントーニに畑の立て直しとワイン造りの助言を依頼。その魅力は何と言っても凝縮した果実感、長熟のポテンシャルとリリース直後から楽しめる懐の広さを持ちます。酸の高さが指摘される品種だが、15hl/haと厳しく収量制限した樹齢40-60年という古樹のおかげで、メロイでは凝縮感と熟度も備えたブドウが得られる。リボッラ特有の鮮烈な酸を活かすべくマロラクティック発酵なしで醸造。南国系果実すら思わせる熟した果実が層をなす香りは非常に華やか。口の中で弾けるようなエネルギーが感じられるワインで、終始一貫してバランスが良く、エレガントです。